Cuando nos mudamos a un nuevo hogar, lo normal es querer que sea un espacio armonioso y completo, ya que es la vivienda en la que pasaremos la mayor parte de nuestro tiempo. Uno de los lugares donde más se convive dentro de la casa, es la cocina. Y para tener una cocina decorada y al completo, ¿Qué se necesita? Aquí os propongo una lista de utensilios esenciales para que la cocina cumpla con todas vuestras expectativas.
- Paellera para salsa: Tener una olla pequeña con suficiente volumen para preparar cualquier tipo de salsa para una comida, es muy útil; calentar la salsa en una olla demasiado grande podría causar que hierva demasiado.
- Olla para caldos y sopas: Una olla para estos fines es ideal para preparar sopas, guisos y caldos. Estas ollas suelen ser lo suficientemente grandes como para que si está preparando uno de estos elementos y necesita el uso de una licuadora de inmersión para mezclarlo todo, no genere salpicaduras y estragos en la cocina.
- Wok: Es lo suficientemente ancho y profundo como para preparar comida sana salteada, evitando que la comida y las salsas se derramen a la hora de combinar los elementos de la gastronomía oriental.
- Tenedores, cuchillos y cucharas: Invertir en una buena cubertería será de gran ayuda y durará muchos años. A menudo, estos juegos vienen con algunas piezas adicionales para servir, que pueden ser útiles cuando tengas comidas importantes en vuestro hogar.
- Organizador de cubiertos: Para mantener los cubiertos ordenados la clave es un organizador de cubiertos. Así es más fácil cogerlos durante el diario y guardarlos en su sitio.
- Abrelatas: Aunque cada vez se usa menos, es un imprescindible porque, si no lo tienes, lo echarás de menos. Es un utensilio muy útil en la cocina y puede ser un salvavidas para un día que necesitas improvisar una comida con una lata de las que no tienen abrefácil.
- Batidores: Permite lograr una mezcla uniforme para huevos revueltos o mezclas para hornear. Las espátulas y similares resultan no tan buenas para romper trozos pequeños en mezclas líquidas.
- Platos pequeños. Para usarlos en el desayuno, comidas como huevos y tostadas, o como platos separados para ensaladas o aperitivos cuando reciba invitados.
- Platos grandes. El almuerzo y la cena caben mejor en estos platos. También tienden a parecer más atractivos para servir a los amigos.
- Tazones. Ya sea un cereal para el desayuno, un delicioso parfait o un buen guiso, los tazones son muy útiles en la cocina. Además hay vajillas que son una preciosidad. En mi casa voy coleccionando tazones de aquí y allí buscando los que más me gustan, no hay uniformidad pero eso me encanta.
- Espátulas, pinzas y cucharas mezcladoras. Cuando se trata de preparar alimentos es necesario contar con unos artículos extra. Hay una oferta enorme pero lo ideal son los utensilios de silicona resistente al calor y apta para alimentos, que permita revolver, voltear y mezclar sin que la masa o la comida se adhiera, ni se queme la espátula.
- Tablas de cortar. Son superficies planas y resistentes que sirven para cortar frutas, vegetales, carnes. Las tablas de cortar pueden ser de madera y de plástico, aunque los cocineros recomiendan las segundas, no me podréis negar que una tabla de cortar de madera, bonita, es una preciosidad y que queda divina en la cocina. Lo ideal es tener tablas separadas para la carne, la verdura etc.
- Paños de cocina. Unos paños de cocina bonitos, además de darnos un uso práctico, nos ayudarán a darle un toque decorativo a la cocina. Con ellos se pueden trabajar los puntos de color, o las texturas.
La mejor manera de organizar los utensilios en la cocina, es contar con espacios destinados exclusivamente para cada grupo de elementos, que estén a la mano y sean de fácil acceso para cualquiera que desee hacer uso de ella y que se guarden de la forma correcta para conservar en mejor estado y tengan mayor durabilidad cada uno de los utensilios recomendados en este artículo para su nueva cocina.
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